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      煲仔饭
      煲仔饭培训——项目介绍

      煲仔饭是起源于广东那边的,是那边的传统美食,它又被称之为瓦煲饭,瓦煲指的是一种盛器和一种烹饪方法,把淘好的米放在煲中,加好水再盖上盖子,米饭煮到七成熟是加入一些配料菜品等等,再用慢火煮熟,它的火候是能够很灵活的控制的,这样做出来的饭也是比较可口的,又香又脆,常见的煲仔饭的口味有很多种,如腊味、猪肝、烧鸭、白切鸡、冬菇滑鸡等等口味。

       煲仔饭1.png

      缘位餐饮培训场地实景图

      学员.jpg

       张氏鸭子2.png煲仔饭2.png

                   培训过程                            学习理论:1.开店选址培训,流程顺序、员工招聘、采购材料等。2.开的秘诀要素,员工的管理与激励机制。
      讲解示范:1.先专业老师一对一的讲解技术,然后实战示范。2.实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择经验,采购经验,成本控制、预算等等。

      亲自实操:1.准备材料,老师旁边检查指导。2.亲自操作所有流程,制作出成品,老师品尝提意见。3.学员自我总结,老师引导,完全熟透操作流程。

      实际操作内容:

      1、煲仔饭系统理论讲解; 
      2、煲仔饭的原料选购方法; 
      3、煲仔饭的粗加工处理;
      4、煲仔饭的产品基本标准; 
      5、煲仔饭的实际制作步骤; 
      6、煲仔饭经营定价策略;
      7、煲仔饭原料的进贺渠道;                    

      培训时间

      不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-8天左右,视个人情况而定。
      培训费用 微信咨询或电话咨询----微信号156 8308 8465            158 2615 6040
      最新优惠 微信咨询或电话咨询----微信号156 8308 8465            158 2615 6040
      特别赠送 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
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